El pasado sábado 3 de marzo, se celebraron en Baños de la Encina las II Jornadas Provinciales de Etnología que comenzaron en el Museo de Jaén(1 y 2 de marzo). Unas cuarenta personas asistieron durante la mañana a las charlas sobre patrimonio y gestión,presentadas por el Alcalde D.Antonio Las Heras, y D.Francisco Jiménez Rabasco etnólogo de la Consejería de Cultura. De la mano y voz de nuestros compañeros: D.JoseMaría Cantarero (geógrafo y arqueólogo), y Dña Estrella Jiménez(Oficina de Turismo Culmina Servicios Turísticos y Culturales), vimos cómo, a veces lo que soñamos llega a ser real, eso sí, con mucho, mucho esfuerzo:convencer de la utilidad y beneficio que puede generar la conservación y difusión de nuestro patrimonio más olvidado. Así, tras la teoría de las presentaciones audiovisuales persona-pantalla, se hizo la salida de campo por el Geosendero de La Pizarrilla, camino de caminos, visita al Museo del Territorio y Casa del Barro, Castillo, y recorrido por La Cestería, al atardecer(ver enlaces de los reportajes en parte inferior).Una jornada enriquecedora, y de simpáticas despedidas emplazándonos a compartir más y nuevas experiencias sobre la gestión de los recursos culturales de carácter etnológico, en las próximas Jornadas Provinciales.
Nuestro agradecimiento a los organizadores por elegir Baños como ejemplo de trabajo.
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El domingo 4 de marzo recibimos la visita de Juan Moreno González Ohfla, albañíl que trabajó durante la construcción del Museo.Venía a verlo, y una obra concreta: el muro de pizarra de la segunda planta. Un impresionante muro que conquista a todo aquél que lo contempla porque refleja la técnica ancestral de la piedra seca o a hueso. Nos cuenta que con sus treinta años en el oficio, esta es una de las obras que más le satisface ya que la trabajó como lo hicieron su bisabuelo, y su abuelo, y su padre: recuerda que en la Cuesta del Gatillo, en la sierra de Baños, en tiempos, ellos construyeron dos muros con esta técnica, de muchos muchos metros de longitud tal vez trescientos o quinientos..,ambos muros alejados entre sí,se iban acercando hasta que dejaban un paso estrecho por el que sólo cabía un animal: el toro. Esta manga, así la llama, o bardal, permitía el control de las reses bravas y su selección al entrar en el tentadero al final de la misma. Las piedras tan bien trabadas pueden perdurar siglos y siglos formando parte del paisaje y son rasgo de identidad de un pueblo, no se deberían destruir, ni olvidar.
El muro de pizarra azulada, parda, negra,violácea, de casi cuatro metros de altura, nos hace pensar en construcciones milenarias aún en pie.
Os dejamos artículos interesante sobre la construcción en esta técnica y diferentes imágenes de estas construcciones en Baños de la Encina.
- La piedra seca es una técnica de construcción que no utiliza ningún tipo de argamasa de unión, y que se caracteriza por generar unos elementos de construcción duraderos por su carácter artesano, y a la vez sostenibles ya que no se generan ningún tipo de residuo
ni contaminación en su proceso de producción. /
La península ibérica ha sido un territorio moldeado y diseñado para hacer apta la vida a unos pobladores que se establecieron en ella. Esta reconstrucción del territorio ha pasado por distintas épocas y con diferentes fines, pero siempre reflejado en algún tipo de construcción y/o elementos singulares integrados en el paisaje.
Los primeros pobladores, seguramente se preocuparon tan sólo de construir refugios o algún
mecanismo para captar mejor el agua, y posteriormente en la etapa de la industrialización se han levantado todo tipo de construcciones: para cultivar mejor la tierra, para recoger y conservar la escasa agua, tanto de lluvia como de subsuelo, construcciones de abrigo y de cobijo tanto para la población como para los animales y construcciones preindustriales para obtener materiales indispensables para la vida de nuestros antepasados, como cal, yeso, harina, etc.. El denominador común de todas estas
construcciones es el material y la técnica de uso tradicional, la piedra seca. Su nombre indica una técnica constructiva que consiste en colocar las piedras de diferentes tamaños y muy pocos trabajadas, hermanadas unas con otras sin ningún otro tipo de material que las una. El oficio se encuentra en la actualidad en vías de extinción. Estas construcciones y el paisaje que generan son parte de nuestro
patrimonio cultural y natural. Este, al igual que el patrimonio inmaterial, es el que se pretende estudiar,difundir y conservar con este proyecto.
En la actualidad, la técnica de construcción de la piedra seca es una actividad artesana útil tanto para la creación de nuevas infraestructuras, como para la protección de la biodiversidad y el paisaje, y para la rehabilitación y conservación del patrimonio arquitectónico.-
Rajal de las Colmenillas, Baños de la Encina (Jaén)
-Salas de Galiarda, castillo íbero-romano construido con sillares quasi ciclopeos al noroeste del término municipal de Baños de la Encina, sobre el cerro Navalmorquín y ofreciendo unas panorámicas espectaculares.-
Fuente imagen y texto: elcotanillo-Grupo Piedra Seca
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